おせちづくり

2019年12月30日、今年も残り2日、新年になったら、各ホームでのんびり楽しくおいしく、お正月を過ごすため、おせちは欠かせません。今年も、料理好きな入居者さんたちと一緒に、手作りのおせちに精を出しました！くりきんとんやお煮しめ、だてまきなどの定番に加えて、今年初めて2色淡雪カンに、挑戦です。卵白を泡立てたり、砂糖を煮詰めたりしながら、とてもきれいに出来上がりました＊＊＊今年は、ボランティアさんもたくさん参加してくれて、わいわい楽しく、活気あふれるおせちづくりでした。らいねんも、また一緒に作りましょう！よい年をお迎えください。